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Konferenzpakete

Für unsere Geschäftsgäste haben wir besondere professionelle Konferenzpakete vorbereitet.

Speziell für Sie hat der Küchenchef des „Panorama“-Restaurants ein umfangreiches Mahlzeitenangebot vorbereitet:

Kaffee-Pausen:
Kaffee, Tee,
Mineralwasser,
Obstsäfte,
trockene Tartines,
Crackers mit Kräuter- und Käsepasten,
Auswahl der hausgebackenen Kuchen,
frische volle und filetierte Früchte.
Servierter Lunch:
Rüben-Carpaccio mit Rapunze und Orangen mit Pinie und Parmesan,
gedämpftes Rindfleisch in Rotwein mit Bratkartoffeln,
gedämpfte Kohle in Sekt mit Rosinen,
Schokoladenmuss mit Himbeeren,
Kaffee, Tee,
Mineralwasser, Obstsäfte.

Imbiss-Lunch:
ungarische Gulaschsuppe,
Creme aus weißem Gemüse mit Knoblauchrostbrot,
gerollter Nacken gefüllt mit Kohle,
Tilapia getaucht in Sauce aus Coctailtomaten,
au’gratin Kartoffeln,
Kartoffelklöße,
Spargelbohnen gebraten mit Becon,
Salatteller,
Kuchensortiment,
volle und filetierte Früchte,
Kaffee, Tee,
Mineralwasser, Obstsäfte.

 


Zu Abend wird serviert:
Lachs carpaccio mit Rucola, cremefreshes,
Geflügelfilet „sous vide“ mit Gorgonzola und Spinat auf Parmesanrisotto,
Panna cotta mit Himbeeren,
Kaffee, Tee,
Mineralwasser, Obstsäfte.
Imbissabendbrot:
Altpolnische saure Mehlsuppe mit Ei,
italienische Gemüsesuppe,
Rindfleischschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce,
Grill-Lachs auf Jasminreis mit leichter Zitronensauce,
Bratkartoffeln,
Penne Makkaroni in Buttersauce mit Gemüse,
Rohkost- und Salatteller mit Vinegrette,
gedämpftes Gemüse unter Beschamelsauce und Parmesan,
Obstsalat mit Minze und Apfel-Baccari,
Tarta mit Zimt und Nussstreusel,
volle und filetierte Früchte,
Kaffee, Tee,
Mineralwasser, Obstsäfte.

Jedes Menü wird individuell den Bedürfnissen und der Möglichkeiten des Kunden angepasst.
 

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